Glace de chocolate | Como preparar

Aqui un rico postre a base de chocolate que estoy seguro os hara deleitar el paladar de cualquier mortal.

El chocolate por excelencia es el paladar preferido de niños y mujeres pro su sabor alto en dulce pero se recomienda que tras su consumo asearse bien los dientes debido a su alto consumo en azucar.

Tiempo de preparación: 40 a 60 minutos
Porciones: # 8 personas
Dificultad: intermedio

INGREDIENTES:

1 lata leche evaporada helada
1 tz. crema de leche
1 litro helado de vainilla
aúcar en cantidad suficiente
3 tabletas de chocolate con mani
3 turrones partidos en trozos
10 mnerengues de 5cms. de diámetro
50 grs. galletas de vainilla

SALSA DE CHOCOLATE

1 tz. chocolates en trozos
1/3 tz. crema de leche evaporada caliente
1 tz. marsmellows grandes picados

Preparación: receta Glace de chocolate

Refrigere la leche hasta que cuaje y retire. Bata la crema y reserve. Haga lo mismo con la leche hasta que este espumosa y despues con el helado. Una suavemente todo y agrege azucar para endulzar. Añada chocolate, turrón y merenge en trozos. Pulverice las galletas. Forre un molde con papel manteca. eche la mitad de las galletas, vierta la mezcla de los helados. eche el resto de las galletas, cubra con papel platina o manteca y lleve al freezer a helar. Aparte licue el chocolate con leche y añada e marshmellows. Cuando cuaje, desmolde y cubra con salsa. Use 1 molde alargado de 2 lts.

NOTA: Para desmoldar, use la tecnica de la gelatina en molde labrado, pero con agua tibia.

El video mostrado es de caracter ilustrativo, puede variar con la receta aqui mostrada

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INGREDIENTES 300 grs. galleta de vainilla 200 grs mantequilla sin sal 2 tzs. azúcar inpalpable 4 huevos 1 lata leche evaporada 4 hojas colapez derretida 1 lata piña picada gotas esencia de piña 50 grs. de almendras picadas y tostadas virutas de chocolate Preparación Postre boreal | receta y preparación Troce las galletas dentro de una bolsa de plastico, paselas el rodilo y triturelas, Ablande la mantequilla, agrege el azucar y los huevos 1 a 1, bata despues de cada adiccion, Aparta bate la leche de la leche helada. Cuando este espumosa, agrege la colapez disuelta y enfriada. Mezclela con cuidado con mantequilla, añada trozos de piña y la escencia. Acomode en un molde desarmable de 23 cms de diametros una capa de galletas, coloque encima la crema de piñas, mas galletas, el resto de la crema y termine con galletas. Refriogere por 8 horas como minimo. Quite el aro y decore con almendras y chocolate. Es recomendable preparar este postre con la víspera.

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